ประโยชน์ต่อสุขภาพ

วิทยาศาสตร์เห็นด้วยกับประโยชน์ด้านสุขภาพของโรสแมรี่ที่น่าทึ่งในการทำอาหารและการแพทย์

วิทยาศาสตร์เห็นด้วยกับประโยชน์ด้านสุขภาพของโรสแมรี่ที่น่าทึ่งในการทำอาหารและการแพทย์


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

พืชโรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) สมุนไพรที่เขียวชอุ่มตลอดปีและมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติพบได้ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเขตร้อน โรสแมรี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่น่าเชื่อถือที่สุดที่ใช้เป็นเครื่องเทศในศิลปะการทำอาหาร

สมุนไพรโรสแมรี่เป็นของตระกูลมินต์ที่เรียกว่า Lamiaceae กลุ่มสมุนไพรที่อยู่ในนั้นมีสมุนไพรยอดนิยมอื่น ๆ เช่นโหระพาไธม์ลาเวนเดอร์และออริกาโน

ชื่อโรสแมรี่มาจากชื่อภาษาละติน "โรส" หมายถึงน้ำค้างและ "มารีนัส" ซึ่งหมายถึงน้ำค้าง ความหมายของคำนี้ควรหมายถึงน้ำค้างในทะเล สมุนไพรยังมีคุณค่าในด้านประโยชน์ในคุณค่าทางยาอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบที่ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่ผู้คนอย่างมาก [แหล่งที่มา]

เรียนรู้เกี่ยวกับ Rosmarinus officinalis 'Prostratus' หลากหลายสายพันธุ์ Trailing Rosemary

คุณค่าการรักษาของโรสแมรี่

ตั้งแต่สมัยโบราณแพทย์หรือหมอใช้โรสแมรี่เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค หลายคนเชื่อและวิทยาศาสตร์เห็นด้วยกับความสามารถในการขจัดอาการปวดกล้ามเนื้อและปรับปรุงความจำของผู้ใช้ [แหล่งที่มา]

สมุนไพรมีส่วนประกอบของเคราตินซึ่งจำเป็นในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมาก

ครั้งประวัติศาสตร์บันทึกการใช้โรสแมรี่เป็นสัญลักษณ์ของความซื่อสัตย์ สมุนไพรเขียวชอุ่มตลอดปีที่ปลูกส่วนใหญ่ในยุโรปและอเมริกายังใช้สำหรับเตรียมเครื่องแต่งกายของประดับตกแต่งและห่อของขวัญ

ยิ่งไปกว่านั้นต้นโรสแมรี่ยังปรากฏเป็นงานออกแบบที่สำคัญในสวนดอกไม้หลายแห่ง คุณลักษณะของต้นโรสแมรี่นี้ช่วยเพิ่มคุณค่าทางสุนทรียะของสวนต่างๆ

ในทางกลับกันสมุนไพรบรรจุธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการรักษาเลือดให้แข็งแรง เซลล์เม็ดเลือดแดงต้องการเม็ดสีที่แข็งแรงเพื่อให้สามารถขนส่งเลือดที่มีออกซิเจนผ่านหลอดเลือดแดงและเลือดที่ปราศจากออกซิเจนผ่านหลอดเลือดดำ นอกจากนี้ธาตุเหล็กยังช่วยเสริมสร้างกระดูกในร่างกาย [แหล่งที่มา]

โรสแมรี่ยังมีแคลเซียมและวิตามินบี 6 จำนวนมากซึ่งช่วยรักษาโรคต่างๆและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน คุณยังสามารถใช้เป็นเครื่องเทศได้เพียงแค่นำโรสแมรี่แห้งบดละเอียด นอกจากนี้ชาและน้ำดื่มบางชนิดจะได้รับใบโรสแมรี่สดและแห้งเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ลองชิมชาโรสแมรี่เพื่อผ่อนคลายหรือซื้อโรสแมรี่แห้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารและยา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของการทานโรสแมรี่ในมื้ออาหารของคุณ

ปรับปรุงการย่อยอาหาร

สมุนไพรโรสแมรี่รักษาและจัดการกับปัญหาอาหารไม่ย่อยโดยเฉพาะในอังกฤษและบางส่วนของสหราชอาณาจักร นอกจากนี้ยังทำหน้าที่รักษาอาการปวดท้องได้ดีอีกด้วยเรียกว่า Dyspepsia

การป้องกันทางประสาท

นักวิทยาศาสตร์และนักวิจัยพิสูจน์แล้วว่าโรสแมรี่สามารถกระตุ้นระบบประสาทได้อย่างมาก ประกอบด้วยกรดคาร์โนซิคซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการลดการหลั่งหรือความเสียหายจากอนุมูลอิสระของสมอง

การปรากฏตัวของกรดคาร์โนซิกนอกเหนือไปจากความสมดุลที่สำคัญของการไหลเวียนของเลือดจะช่วยให้มีความตื่นตัวในชีวิต ทำให้เกิดความรู้ความเข้าใจมากขึ้นและช่วยเพิ่มการรักษาความจำ

การฟื้นฟูสมองสำหรับผู้สูงวัย

การศึกษาในมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งของญี่ปุ่นเปิดเผยว่าอาสาสมัครที่บริโภคสมุนไพรหรือรูปแบบต่างๆยังคงรักษาความจำได้ดี เพิ่มโอกาสในการรักษาผู้ป่วยที่มีความรู้ความเข้าใจลดลงตามอายุ นอกจากนี้การศึกษาพบว่าคุณสามารถรับประทานสมุนไพรในช่วงที่คุณเติบโตและรักษาความสามารถในการรับรู้และความจำระยะยาวได้ดีขึ้นแม้ในวัยชรา

ใช้ในการต่อสู้กับมะเร็ง

โรสแมรี่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตสารประกอบที่เรียกว่า Crude Ethanolic Rosemary Extract สารประกอบนี้สามารถต่อสู้กับมะเร็งเม็ดเลือดขาวและเซลล์มะเร็งเต้านม ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งนี้แสดงให้เห็นว่าสมุนไพรโรสแมรี่มีผลที่นักวิจัยทางการแพทย์สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการต่อต้านเนื้องอก

เมื่อปรุงอาหารหรือรับประทานเนื้อแดงย่างการใส่โรสแมรี่บดหรือโรยบนเนื้อสามารถป้องกันการพัฒนาของสารก่อมะเร็งได้

การปกป้องผู้สูงอายุจากการเสื่อมของจอประสาทตา

คนในวัยชราเกิดสารคล้ายเมือกรอบดวงตา สารนี้ทำให้การมองเห็นไม่ดีในวัยชราซึ่งเป็นปัญหาที่พบบ่อยในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกา สิ่งนี้บ่งบอกถึงปัญหาการเสื่อมของจอประสาทตา

สมุนไพรโรสแมรี่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดภาวะนี้พร้อมกับโรคอื่น ๆ สิ่งนี้ทำให้โรสแมรี่เป็นหนึ่งในเคล็ดลับของชาวอิตาลีเชื้อสายอิตาลีในการมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดี

ศักยภาพในการต่อสู้กับโรคเบาหวาน

ผู้เชี่ยวชาญสังเกตสมุนไพรโรสแมรี่มากกว่าสมุนไพรอื่น ๆ ในกลุ่มครอบครัวเนื่องจากมีศักยภาพสูงในการระงับโรคเบาหวาน จนถึงขณะนี้การทดสอบพิสูจน์แล้วว่าโรสแมรี่สามารถปราบโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ คุณลักษณะนี้ใช้อ้างอิงถึงการใช้ยาในปัจจุบันที่ใช้ในการจัดการกับโรคเบาหวาน การวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับสมุนไพรยังคงสร้างรูปแบบที่มีประสิทธิภาพสูงสุด

ผลประโยชน์อื่น ๆ ที่ไม่ใช่ทางการแพทย์

โรสแมรี่เป็นแหล่งของมิ้นต์ทำให้เป็นสารประกอบที่ต้องการ ส่วนประกอบนี้จะมีประโยชน์สำหรับวัตถุประสงค์อื่น ๆ ได้แก่ :

มิ้นท์มีบทบาทอย่างมากในการผลิตสเปรย์ มีกลิ่นหอมสดชื่นที่คงอยู่เป็นเวลานาน

ในการผลิตยาสีฟันมิ้นท์ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลัก หลายองค์กรขึ้นอยู่กับโรสแมรี่เพื่อรับสะระแหน่ นี่คือนอกเหนือจากดอกคาโมไมล์และแป้งที่ใช้ทำยาสีฟัน

มิ้นท์ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในสบู่ซึ่งทำให้สบู่สดชื่น

ใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับปรุงรสอาหาร ตัวอย่างเช่นพ่อครัวใส่สะระแหน่ลงในอาหารไก่และปลาเพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจมากขึ้น คุณสามารถเติมลงในซุปได้ด้วยเพราะจะได้รสเปรี้ยวกรอบ

ยาที่มีโรสแมรี่เป็นส่วนประกอบ

ยาหลายชนิดมีโรสแมรี่เป็นส่วนประกอบ รวมถึง

สารยับยั้ง ACE

ยาเหล่านี้มักใช้ในการรักษาความดันโลหิตสูง ตัวอย่างยายับยั้ง ACE ได้แก่ fosinopril, Captpril, Elaropril และ lisinopril

ลิเธียม

ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะโรสแมรี่จะช่วยให้ลิเธียมเข้าสู่ระดับที่เป็นพิษในร่างกายซึ่งส่งผลให้เกิดอาการซึมเศร้า

ยาลดเลือด

โรสแมรี่ยังทำหน้าที่เป็นสารลดความอ้วนของเลือดที่ใช้ในแอสไพรินและ Clopidogrel

แหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ทรงพลัง

โรสแมรี่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน ส่วนประกอบของมันช่วยในการไหลเวียนของเลือดได้ดีขึ้น ด้วยความช่วยเหลือของเนื้อหามิ้นต์สมุนไพรสามารถทำให้เลือดสดชื่นและต่อต้านสารประกอบที่เป็นอันตราย

ฤทธิ์ต้านการอักเสบสามารถส่งผลต่อการรักษาและความสามารถในการป้องกันร่างกายของคุณอย่างมาก คุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระทำงานได้ดีมากจนสามารถปรับสมดุลระดับแอนโดรเจนและฮอร์โมนเอสโตรเจนลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้อย่างมากและเพิ่มปัจจัยการเติบโตของเส้นประสาททั้งหมดนี้ต้องขอบคุณกรดคาร์โนซิก กรดคาร์โนซิคนี้มีอยู่ในโรสแมรี่และเซจยังมีบทบาทเป็นสารกันบูดที่มีประสิทธิภาพและเป็นธรรมชาติ

โรสแมรี่เป็นน้ำมันหอมระเหย

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าทึ่งอีกอย่างของโรสแมรี่คือความเก่งกาจเนื่องจากสามารถรับประกันสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในขณะที่อยู่ในรูปแบบของสิ่งจำเป็น น้ำมันโรสแมรี่เป็นหนึ่งในน้ำมันหอมระเหยที่ดีที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด

ผู้ที่ชื่นชอบน้ำมันโรสแมรี่ส่วนใหญ่จะทาน้ำมันหอมระเหยกับเส้นผมเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ข้อเรียกร้องเกี่ยวกับความสามารถในการป้องกันศีรษะล้านการหงอกช้าและการรักษารังแคที่ลุกลามเหมือนไฟป่า ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งทำให้ผู้คนจำนวนมากที่มีปัญหาเรื่องเส้นผมได้สัมผัสว่าน้ำมันให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการเจริญเติบโตของเส้นผม

น้ำมันโรสแมรี่ยังป้องกันความจำเสื่อม ช่วยเพิ่มความจำและเสริมสร้างความสามารถทางจิต หลักฐานของผลกระทบเหล่านี้ย้อนกลับไปเมื่อหลายพันปีก่อน จากการศึกษาจำนวนมากน้ำมันโรสแมรี่สามารถช่วยรักษาหรือป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้

น้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่ช่วยแก้ปัญหาเรื่องระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังทำให้สารพิษที่ดีเยี่ยมซึ่งช่วยล้างสารพิษออกจากตับและถุงน้ำดี

การเลือกและการจัดเก็บโรสแมรี่

โรสแมรี่ทำงานได้ดีที่สุดเมื่อบริโภคสด อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการเก็บสมุนไพรไว้ให้ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อทำเช่นนั้น

ใบโรสแมรี่สดมีสีเขียวปราชญ์ลึก เมื่อใบเน่าเสียจะมีกลิ่นหอมมากและใบจะมีสีเหลืองและจุดด่างดำ

คุณสามารถเก็บใบไม้สีเขียวสดไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แน่ใจว่าใบเขียวสดเป็นเวลานาน สิ่งนี้ช่วยในการได้รับรสชาติเดียวกันแม้ว่าจะใช้ใบเขียวหลังจากเวลาผ่านไปสักพัก คุณสามารถห่อด้วยกระดาษทิชชู่ชุบน้ำหมาด ๆ หรือเก็บโดยไม่ต้องมีผ้าคลุมใด ๆ

เก็บก้านใบโรสแมรี่ไว้ในก้อนน้ำแข็งเพื่อให้แน่ใจว่าสด การดูแลเป็นพิเศษเหล่านี้มีจุดประสงค์ที่ดีเนื่องจากส่วนผสมทำงานเป็นตัวเพิ่มรสชาติในซุปและผลิตภัณฑ์ขนมอบ

อย่างไรก็ตามใบไม้แห้งจะสูญเสียสีเขียว คุณสามารถแปลงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่สีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือน้ำตาล ผงบดจะถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ไม่มีสารกันบูด

ชิ้นที่สับหรือชิ้นเล็กกว่าจะอร่อยกับข้าวและพาสต้าอื่น ๆ บางครั้งเชฟโรยใบโรสแมรี่สับเพื่อตกแต่งอาหาร สาขาการทำอาหารขึ้นอยู่กับโรสแมรี่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหารและเพื่อการตกแต่ง

การเตรียมโรสแมรี่เพื่อใช้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีใบสดเพื่อใช้ในกรณีที่คุณไม่ได้เก็บโรสแมรี่ผงไว้ในสต็อก ทำความสะอาดก้านเพื่อไม่ให้เป็นแหล่งของสิ่งสกปรกหรือปนเปื้อนในซุปและอาหารอื่น ๆ เครื่องปรุงควรมีสีเขียวและอย่าลืมตัดก้านที่มีสีเหลืองออก

ในทางกลับกันเมื่อซื้อผงจากห้างสรรพสินค้าแป้งควรมาจากโรสแมรี่ที่ปลูกแบบออร์แกนิก เนื่องจากการใช้ยาฆ่าแมลงอาจทำให้มีสารเคมีอยู่ในโรสแมรี่พื้นดิน ซึ่งอาจนำไปสู่สภาวะที่ไม่แข็งแรงอื่น ๆ

ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้และข้อควรระวังที่ต้องสังเกต

เมื่อบริโภคโรสแมรี่คุณอาจได้รับผลข้างเคียงอันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาของร่างกายที่ไม่พึงปรารถนา บางคนอาจอาเจียนทันทีเนื่องจากกลิ่นและรสชาติของมิ้นท์แรง

คนอื่น ๆ จะเกิดอาการกระตุกเนื่องจากผลของรสมินต์อย่างฉับพลัน น่าแปลกที่กรณีผู้ใช้เข้าสู่ภาวะโคม่าหลังจากบริโภคโรสแมรี่เกิดขึ้นจริงๆ

บางคนอาจมีอาการบวมน้ำที่ปอด ภาวะนี้ส่งผลให้เกิดการพัฒนาหรือการสะสมของของเหลวในปอด ภาวะนี้อาจทำให้หายใจลำบากและมีปัญหากับระบบทางเดินหายใจ

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เราต้องบริโภคโรสแมรี่ในระดับปานกลาง ไม่ควรนำมาเป็นส่วนประกอบที่บริสุทธิ์ด้วยตัวเอง

โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่แข็งแรงและมีส่วนประกอบของยาอยู่ในนั้นสมุนไพรอาจไม่เป็นที่ต้องการสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์การใช้สมุนไพรนี้อาจทำให้เกิดการพัฒนาของภาวะแทรกซ้อนต่างๆ [แหล่งที่มา]



ความคิดเห็น:

  1. Bolton

    คุณไม่ถูกต้อง ขอหารือ. ส่งอีเมลถึงฉันที่ PM เราจะคุยกัน

  2. Scanlon

    Sorry for interfering, there is a proposal to take a different path.

  3. Firth

    ฉันขอโทษ แต่ในความคิดของฉันคุณผิด ฉันเสนอให้พูดคุย เขียนถึงฉันใน PM มันพูดกับคุณ

  4. Lateef

    ผมว่าขาด.

  5. Halig

    I rarely leave comments, but really interesting blog, good luck!

  6. Tumi

    I don’t understand what’s the matter, but my current 2 pictures were loaded. (((And finally you liked it! :)



เขียนข้อความ